Hochzeiten bei Profis

Der schönste Tag in Ihrem Leben hat seine Planung mit uns verdient.

Darum informieren Sie sich rechtzeitig und vergleichen Sie, mit welchen Leistungen wir Sie und Ihre Gäste zur Hochzeit verwöhnen möchten.

Übernachtung des Brautpaars in der romantischen Hochzeits-Suite mit VIP-Service
ermäßigte Übernachtungspreise für Ihre Gäste mit reichhaltigem Frühstück vom Buffet am Morgen danach
aufwendige Tisch- und Blumendekoration
Menükarten
Holz-Sägebock
Chauffeurdienst für das Brautpaar nach Absprache
Vermittlung von Hochzeitskutsche oder Phaeton mit Chauffeur
Vermittlung von DJ, div. Künstlern, Pianisten am Klavier unseres Hauses
Kostenfreie Parkplätze am Haus
GEMA – Gebühren

Zurück Drucken

Unsere Buffet-Empfehlung zur Hochzeit

Vorschlag I

Suppe am Tisch serviert
Niedersächsische Hochzeitssuppe mit Markklößchen und Royal

Kalte Speisen
Spinat-Crêpes-Roulade, gefüllt mit Schinken, an Salbei-Dip
Roastbeef mit Chilli-Kirschen

Serrano-Schinken aus der Keule geschnitten an Rioja-Melone

Variation von geräucherten und pochierten Edelfischen an Limonensauce
"Picandou" Ziegenkäse im Zucchini-Mantel an Oliven-Dip
In Ostfriesentee geräucherte Entenbrust an Sprossen-Salat und Soya-Orangen-Dip
Salate der Jahreszeit an diversen Dressings
BiO-Brot, Baguette, Mini-Brötchen, Landbutter und Kräuter-Quark

Warme Speisen
Schweinefilet -"Medici" aus der Kräuter-Marinade, weiße Portwein-Sauce, Gemüsevariation und Tagliatelle

Flambierter Krustenbraten an Schwarz-Biersauce und Kartoffel-Gratin
Atlantik Seezunge und Buntbarschfilet an Pernod-Dillsauce, Mangold und Kurkuma-Kartoffeln

Dessert
Internationaler Käse mit Früchten und große Eisplatte an Obstsalat

zum Preis von 34,00 € pro Person

Vorschlag II

Suppe am Tisch serviert

Kräuterschaumsüppchen mit Prosecco

Kalte Speisen vom Buffet

Mangold-Quark-Klößchen mit Salbei-Butter und Parmaschinken

Schafskäse-Spinat-Pie an Tomaten-Sugo

Kleine Kalbssteaks mit exotischen Früchten und Avocadocrème

Hühnchenbrust mit Grapefruits und Chillis glasiert

Ganzer pochierter Schottland-Lachs an Apfel-Meerrettich

Salate der Jahreszeit an Orangen-Dressing und Joghurt-Dressing

Brotkorb und frische Landbutter

Hauptgänge

Poulardenbrust mit eingelegten Senf-Früchten an Chiantijus, Gemüsevariation und Gnocchi

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Pelati-Tomaten

an Thymianjus, grüne Bohnen und Savoyer Käsekartoffeln

Dessert

Tiramisû mit Vino Santos

Limonen-Quark-Mousse

Exotische Frucht-Grütze mit Kokossauce

zum Preis von EUR 35,00 pro Person

Zurück Drucken